BRESSIA PIEL NEGRA

Este varietal 100% pinot noir sorprende por la tonalidad e intensidad en su aspecto visual ya que ofrece un color rojo profundo muy intenso con matices negros de gran atractivo y vivacidad. Sus aromas describen perfectamente el varietal ya que se aprecian notas de cerezas rojas, moras , tomate maduro en cuanto a los frutales y florales como pétalos de rosas y violetas. Elegantemente especiado que nos recuerda a canela, romero y menta combinados al café, vainilla y humo aportados por el roble francés en el que fue criado. a pesar de su estructura, se ofrece muy elegante, voluminoso y con una textura adecuada para acompañar cordero, pato y carnes elaboradas a base de salsas importantes tipo bourguignon, ideal también para maridar platos a base de salmón , atún rojo, langosta y mariscos.

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This 100% pinot noir surprises by the tonality and intensity in its visual aspect since it offers a very intense deep red color with black nuances of great attractiveness and vivacity. Its aromas perfectly describe the varietal as there are notes of red cherries, blackberries, ripe tomatoes in terms of fruit and flowers such as rose petals and violets. Elegantly spicy reminiscent of cinnamon, rosemary and mint combined with coffee, vanilla and smoke provided by the french oak in which it was raised. Despite its structure, it offers very elegant, voluminous and with a suitable texture to accompany lamb, duck and meats made from bourguignon-like sauces, ideal also to pair dishes based on salmon, tuna, lobster and seafood.